ლევან მინდიაშვილი დაიბადა 1979 წელს თბილისში.1997-2003 წლებში სწავლობდა თბილისის სახელმწიფო სამხატვრო აკადემიაში, 2008-2010 წლებში სწავლა გააგრძელა, არგენტინაში,ბუენოს-აირესის ხელოვნების ეროვნულ უნივერსიტეტში IUNA:-პოსტგ რედუეით მეცნიერებები მულტიდისციპლინარული მიმართულებით.  2010 წელს FundacionTelefonica-ი (ბუენოსაირესი) სწავლობდა Streaming_media”-მედია და სატელევიზიო ტექნოლოგიების გამოყენება თანამედროვე ხელოვნებაში.  მუშაობს მულტიმედია არტის მიმართულებით. საქართველო დატოვა 2008 წელს. მონაწილეობდა საქართველოსა და საზღვარგარეთ გამართულ პერსონალურ და ჯგუფურ გამოფენებში: 2019-“აქ ყოველთვის ვიღაცასთანაა, ”NARS Foundation, New York; 2019-“შენთვის უფრო დიდხანს უნდა მეკოცნა, ”TAF 2019, თბილისი; 2018-“სასწაულის ძიებაში ”NADA Miami; 2017-“აქ” საქართველოს ეროვნული მუზემი, მესტია; 2017 “შორის” აბრეშუმის მუზეუმი, თბილისი; 2016 წელი-„უნებლიე არქეოლოგია“, კოლაბორაცია უტა ბექაიასთან, The Lodge Gallery, ნიუ იორკი; 2015 წელი-“უნებური არქეოლოგიის სუიტები“ The Vazquez Building, ნიუი ორკი; 2014 წელი-“საზღვრები“ The Lodge Gallery, ნიუ იორკი; 2013 წელი-“ჩურჩული“ Art Area TV_2.0 Art Gallery, თბილისი, საქართველო; 2012 წელი – „ზეწრებში გახვეული“ გალერეა ვანდა, თბილისი, საქართველო; 2011 წელი-Intimidades Mobiles- NES Gallery, ბუენოს აირესი, არგენტინა.